В Україні зменшилось виготовлення борошна
У період з початку року і по серпень в Україні було виготовлено 1,07 мільйона тонн борошномельної продукції. У порівнянні з виробничими обсягами минулого року, показники цього року поступаються на 11%.
Така інформація була надана Державним комітетом статистики.
Виробничі обсяги борошна в серпні досягли 142 тисяч тонн. Даний обсяг більше липневого на 24,4%, проте менше серпневого (минулого року) на 17%.
Так, в липні 2018 року виробничі обсяги борошномельної продукції склали 107,35 тисяч тонн, а за серпень минулого року було виготовлено 166 тисяч тонн продукту.
Слід нагадати, що з початку нового МР і на 10 жовтня обсяги поставок борошномельної продукції закордон склали 52,8 тисяч тонн.
За останні роки виробництво борошна в Україні знизилося на 5%. При цьому попит на борошно на ринку залишається стабільним. Це пов’язано з тим, що українські виробники борошна не можуть конкурувати з іноземними постачальниками через високі ціни на електроенергію та паливо, а також через брак сировини для виробництва. Це призводить до того, що в Україні купують борошно у закордонних постачальників, що знижує попит на вітчизняну продукцію. Крім того, на зниження виробництва борошна в Україні вплинули посухи та неврожай 2017 року, які зменшили врожайність зернових. У зв’язку з цим українські виробники борошна намагаються шукати нові шляхи для підвищення ефективності виробництва та покращення якості своєї продукції, щоб зберегти свої позиції на ринку.