Зниження світових цін на олію
У листопаді 2025 року аналітики відзначають значне зниження світових цін на соняшникову олію — близько 50 дол. США за тиждень, що автоматично вплинуло і на внутрішній ринок України. У результаті закупівельні ціни на насіння соняшнику були скориговані: ціни для переробних підприємств знизилися на ~10 дол. США за тонну.
При цьому показники врожайності залишаються низькими — близько 1,89 т/га, а це обмежує загальний обсяг урожаю на рівні приблизно 8,7 млн тонн. Аналітики прогнозують, що за таких умов переробники стикаються з вужчою маржею та відтермінованою можливістю вигідних закупівель, а з іншого боку — зростання цін на шрот соняшнику (+10 дол./т за тиждень) може слугувати сигналом майбутньої стабілізації чи навіть підвищення цін на насіння.
Контроль якості насіння соняшнику
У такій ситуації, коли ціни коригуються й ринок надає перевагу якісній сировині, питання контролю якості насіння соняшнику стає дуже важливим. Сучасним рішеням є застосування інфрачервоного аналізатора зерна Granolyser (виробництво Pfeuffer, дистриб’ютор — 3S Company) для лабораторій елеваторів, переробних підприємств та зернотрейдерів.
Цей прилад дозволяє за 20–40 секунд без будь-якої підготовки зразка визначити вологість, олійність, протеїн, клейковину, крохмаль та інші параметри для насіння соняшнику.
Завдяки такій оперативній діагностиці можна не лише швидко реагувати на зміни якості сировини, а й обґрунтовано коригувати ціни на закупівлю, впроваджувати вимоги до стандартів відбору та підвищувати конкурентоспроможність продукції.
Таким чином, для аграріїв та переробників, які працюють із соняшником, ціновий тиск на ринку супроводжується одночасною необхідністю суворішого контролю якості — інвестиція у лабораторне обладнання, як-от Granolyser, може стати вирішальною конкурентною перевагою.