Развитие переработки масла в Украине
Министр аграрной политики и продовольствия Украины Виталий Коваль, выступая на XXI Международной конференции «Fat-and-Oil Industry-2024» 30 октября в Киеве, подчеркнул, что будущее украинской масложировой отрасли заключается в глубинной переработке. Он отметил, что основные приоритеты Минагрополитики включают в себя евроинтеграцию, открытие новых рынков, поддержку фермеров на прифронтовых территориях, развитие животноводства и глубинную переработку.
По словам министра, масличная отрасль Украины занимает ведущие позиции в глубинной переработке и оказывает значительное влияние на экспорт агропродукции. Так, доля экспорта семян масличных культур составляет 12,3%, а подсолнечного масла – 21%. Важно продолжать повышать добавленную стоимость продукции, чтобы экспорт был выгоднее сырьевого. Высокотехнологичные продукты пользуются большим спросом в мире, и Украина должна превратиться из аграрной страны в агроиндустриальную.
Кроме того, министр отметил, что для повышения эффективности и качества продукции активно применяются экспресс анализаторы масличных культур. Эти технологии позволяют быстро и точно определять содержание масла и других показателей, что способствует повышению конкурентоспособности украинской продукции на мировом рынке.